2014年9月23日 19:52ユウヤズキッチン

こんにちは!ユウヤジャパンです

 

勿論、私も自分で釣った獲物(魚)を持って帰りました。

先に店長にしめてもらい、血抜きしてもらったおかげで、後は

切って3枚におろすだけでした。

20140923.JPG

 

 

 

 

が私、魚をさばくのが初めて!

Y〇UTUBE 見ながら何とか終了。

 

 

 

 

定番、サバの塩焼きと

サバの味噌煮に初挑戦!

酒、みりん、砂糖、味噌、しょうがと加え、

グツグツ煮込むこと10分あまり!

2014092301.JPG

 

 

 

どうですか?

なかなか、いいアングルでしょ?

味はなまらうめー!!!!

 

白飯、ビールがどんどん進

んじゃいます。

 

アジはたたきすぎてしまいましたが

これも定番アジのたたきと

アジフライ

2014092302.JPG

 

 

 

 

いい狐色でしょ?

仕事後に作ったから22時半くらいになっちゃいました    

 

 

 

 

 

 

 

と、ユウヤズキッチンでした。

 

あれ?

これ、魚屋のブログだったっけ?

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