2014年4月21日 11:54春の味♪

 

こんにちは~(^▽^) /  グリーンです♪

皆さんはこの時期になると食べたくなるものってありますか?

グリーンは蕗です。 蕗ってちょっと苦味があるけど、それがいんですよね(゜▽^d)!!

グリーンの実家の裏には畑があり~

 

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こんな感じでいっぱい蕗があり、たまに知らない人が取っていくそうです

(^д^;)

 

 

 

 

 

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皆で蕗を取り~

 

 

 

 

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塩もみして~

(この時期の蕗は筋を取らなくても柔らかいので、作業が楽でいいですネ♪)

 

 

 

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大鍋で2回ほど茹でこぼし~

 

 

 

 

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お酒とそばつゆと鷹の爪のみ、お砂糖入れません!

ん~  子供の頃から食べているグリーン家の味 ♪♪♪

よくお爺ちゃんが作ってくれていました。

今回は母と妹とグリーンの合作!

こんなに大量に作ったのに、みんなお持帰りで☆

大鍋は、からっぽ ( ゜ д゜;ノ) ノ

 

 

 

 

 

 

 

その時! 隣のおばさんが来て~

 

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筍のおすそわけ☆

前にも書きましたが、普通は皆さん『筍ご飯』ですよね☆

グリーン家は『筍のお味噌汁』です ♪

 

 

これが何度続いてもあきません!!

美味しい~季節の食材に感謝・感謝です☆

 

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