2013年12月 8日

毎日少しずつ寒さが身に染みるようになってきました。

私は寒さに弱いので、冬はあまり好きではないのですが、

そんな冬を楽しく乗り越える為の小さな楽しみをご紹介します。

ジャーン！

 

「安納芋（あんのういも）」です。

毎年この季節になると、芋好きの家族が種子島から取り寄せます。

普通のサツマイモより甘さ数倍。

安納芋は焼き芋にするのが一番！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

と言うことで早速焼いてもらいました。

専用の焼き芋鍋で待つこと数１０分。いい香りが漂いだすと・・・

ほら、こんなにこんがり焼けます（写真右上）。

中身は、サツマイモより蜜のような照りがあって、しっとり！

 

焼くだけでスイートポテトの味わいです。おいしい～！

さむーい冬、自宅焼き芋。

心がほっこり・幸せな気分に浸れます。

皆さんもぜひ～。

 

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