2011年5月 7日 12:40夜のお楽しみ

こんにちは　店長です。

ゴールデンウィークもいよいよ終盤に差し掛かってまいりましたが、みなさんいかが

お過ごしでしょうか？

本日、東京地方はあいにくのお天気で、小雨交じりの肌寒い陽気でございます。

予報では明日はお天気で気温も上がるようなので、みなさん連休最後の日曜日を

お楽しみ下さい・・・ワタシは出勤ですが・・・。

さて、以前ご案内しました通り、寒い冬のお楽しみでワタシ夜な夜なお外でイモを焼いて

おりましたが、ついに種子島産・安納芋３ｋｇ×４箱が終了致しました。

数ヶ月に渡ったとはいえ、１２ｋｇものイモを食べつくした自分のお腹をちょっぴり頼もしく

思う今日この頃です。。。

雨ﾆﾓ負ｹｽﾞ、風ﾆﾓ負ｹｽﾞ、偽アウトドアライフを楽しむワタシの心にポッカリと空いた

大きな穴を埋めるべく、最近は珈琲にハマッております。

使用する器具は、

　パーコレーター

　　　＆

SVEA123R（ストーブ）。

このストーブ、元々山行で使用しているものですが、たとえ氷点下でもパワフルな炎を

約束してくれる憎いヤツでして、燃料はホワイトガソリンを使用します。

１００年以上？ほぼそのままの形で作り続けられていて、愛称は「クライマー」。

火おこしの儀式は幾通りかありますが、ワタシは直接ガソリンでストーブを火だるまに

して暖め、点火するダイナミックな方法でやってます。今度お見せします。

ハンドミルでその場で挽いた豆をパーコレーターでポコポコすると、なんともいえない

良い香りが夜のガレージに漂います。　

うーん、至福の時・・・。

一番お気に入りの豆はご近所の老舗、ヤマモトコーヒー店様で購入の「パナマ」。

スッキリと澄んだ酸味と挽いたときに広がる香りがタマリマセーン。

今宵も珈琲をたしなみますか・・・