2014年9月 2日

最近の発酵食ブームに乗って、私も始めてみました。

「ぬか漬け」

ぬか漬けって、毎日混ぜてお世話しなきゃいけない面倒なものだと思っていました。

が、先日スーパーで、手軽に出来る「ぬか漬けの元」を発見しました。

この袋に野菜を入れて、冷蔵庫に入れておけば美味しいぬか漬けの出来上がりです。

早速きゅうりとなすを漬けてみました。

ナスは丸1日、きゅうりは半日で出来上がります。

お味は・・・ホッとする、懐かしい味。

発酵食品は腸内環境を整えて、健康を維持できるそうです。

目にもいいのかなぁ～？

皆さんも、お手軽「ぬか漬け」にトライしてはいかがでしょうか？

おすすめです。