2014年8月20日

こんにちは！

代理です。

皆様夏を満喫していらっしゃいますか？

海にプール未だ行けてません・・・

次の休みには絶対行ってやる。

夏の風物詩ビアガーデンは先日行ってきました！

気持ちよかったです。

本日は、我が家の夏のお楽しみをご紹介します。

こちらの貝なんだか分かりますか？

日曜６：３０から絶賛放映中のサザエでございます。

毎年お盆になると父親が実家の静岡に帰省するので毎年やってきます。

大学までは毎年行っていた静岡、たまには行かないとなぁ・・・

塩水に着けて砂抜きしてから、お酒と醤油とみりん等を直接流し込みオーブンでじっくり

こんがり焼いたらサザエの壷焼きの完成です！

ちなみにサザエの美味しい食べ方。

サザエの口を取り、サザエの身の回りにあるヒラヒラ（通称ふんどし）を剥ぎ取ります。

こうすると苦味がや砂のジャリジャリした感じが無くなりとっても美味しく食べれます。

是非試してください！

苦味が好きな方は口だけ取って食べてもOKです。

以上代理でした！